第179章
年紀較大的評委聽到這樣的結果, 不禁有些驚訝：“什麼？居然是一家小飯館？”
“應該是的。”
聽到話的評委面面相覷，原來一家小飯館的廚師也能做出這麼好吃的蟹黃面, 不亞於蟹軒。
“白記飯館……”這時，一個年輕的評委聽到這個名字之後，感覺有些耳熟，晃了晃腦袋，發現怎麼都想不起來：“我感覺我最近好像在熱搜還是新聞上看見過白記飯館的名字，不知道是不是這個白記飯館, 可能是我想多了吧。”
主評委說：“你們別討論了。英雄莫問出處，民間有高人。對了，你們在打分表上寫了多少分？”
因為考慮到公平，評委們在打分的時候是自己打自己的分，並不會進行交流, 防止被別人影響。
然而大家就像是約定好了一樣, 都在評分表上打上了一樣的數字。
“我寫了一百。”
“我也是, 那份蟹黃面有三個層次, 第一個是禿黃油，第二個是雞蛋細面，第三個是秘制的蟹醋，讓人無比驚豔，我覺得一百分都不能來表達出我內心的滿意。”
在這個評委說完話之後，其他評委有些驚訝，但是仔細思索剛剛的享受之後，便覺得這話並不是沒有道理。就像普通人和學神同樣考了一百分，學神考一百分是因為卷子隻有一百分罷了。
評委們在腦海中思索著如果打分表有附加分的話，他們會不會給蟹黃面附加分呢。
他們聽到來自心底的聲音，會的。
主評委見到底下的廚師們面容焦躁，有些人雖然做好了菜，卻不端上來。他明白他們是擔心白一諾會影響他們的分數，不禁拿著話筒催促：“我們的評委數量多，如果有人吃不下去了，便有其他人補上。而且我們也會盡量公平打分的，這些擔心沒有必要。”
話是這麼說，但是底下的廚師還是沒有想將菜端上去的想法。大部分人都心有戚戚，隻有少部分廚師能維持鎮定自若的模樣。
主評委以為要等很長一段時間，正準備休息一會兒，反正他因為蟹黃面吃撐了，這個時候，有人將菜送上來了。
擺在他們面前的是五份蝦爆鳝面。
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其他評委見到這份蝦爆鳝面模樣的時候，突然覺得廚師有些東西。
蝦爆鳝面湯色清，蝦仁白，膳片金黃，猶如山水畫，散發著濃濃的鮮香。
雖然這份蝦爆鳝面一看就好吃，但是有些評委實在是因為蟹黃面承受了太多，隻好含淚放過這份蝦爆鳝面，讓其他人去評分。
一個還能奮戰的評委用公筷吃了一口蝦爆鳝面，突然好奇地問：“這個味道……有些熟悉，這是江雲館蝦爆鳝面的味道吧。”
江雲館是江南省很有名的一個酒店。很多人來到江南省，一想到下館子，首先冒出來的想法就一定繞不開江雲館。
主評委聽到他的話之後，疑惑地問：“你怎麼吃出來的？”
“我味覺比較敏感。蝦爆鳝面在江南挺普遍的，很多店有，但每家店都有每家店的味道，這應該就是江雲館的味道。”評委說：“而且你看 ，他家的每一份蝦爆鳝面都會用三兩的面，十隻河蝦，十個鳝片，還有淡淡的紹酒味。”
評委感受著自己嘴裡的香味，突然感覺有些不太一樣，嘟囔著說：“但是還是有些區別的，你的調味更加清爽，有一種薄荷香味，吃完之後整個嘴裡十分舒服，並不會讓人覺得厚重，這好像是江雲館面的plus版。”
評委看著紀子淮說，語氣十分驚喜：“你是那家店的大廚嗎？”
紀子淮搖頭說：“不是。”
“那你是從哪裡來的？怎麼會做這家店的菜？”
“我來自白記飯館，之所以會做這道菜，是因為我之前在那裡學過。”
所有評委聽到白記飯館的名字之後，包括主評委在內，都愣了愣，怎麼又又又是白記飯館。
剛才白一諾實在是給他們留下了太深的印象，因為選手太多，他們記住得很少，卻深深記住了白記飯館的名字和白一諾的長相。
主評委笑著說：“你前面那個廚師做的蟹黃面很好吃，拿到了滿分，你聽到了嗎？”
其他評委聽到白記飯館的名字之後，想起之前因為忙著吃蟹黃面，吃完之後還有些意猶未盡，回過神來才發現白一諾走了，心中對他升起無限的好奇。
另一個性子比較急的評委插話說：“你們倆年紀相仿，難道是一個師父手下的師兄妹？不知道我能不能有幸見見你們的師傅。”
其他評委聽到他的話之後，雖然沒有說什麼，但是並沒有反駁，眼睛亮亮的。兩個年輕廚師做飯都這麼好吃，白一諾更是刷新了他們對蟹黃面的認知，教導他們的師傅該有多厲害呀。
紀子淮聞言面無表情，但是語調上揚，顯示他的開心：“聽到了，那是我師父，我這道菜的改進也有她的提點。”
評委們：“……”
主評委：“……”
主評委手上有著手機，裡面有所有參賽選手的資料。他搜索兩人的名字之後，發現白一諾二十一，紀子淮二十二，白一諾比他還小一歲，不禁有些失態。
主評委腦子裡最先冒出的想法是二十一歲的廚師都能教人了，這也太離譜了吧。
但是隨即冒出來的是剛剛禿黃油的鮮美，雞蛋面的爽滑，蟹醋的清爽，這些味覺體驗迅速打消他的疑惑，讓他覺得這件事情離譜之中有著九點九分的真實。
大家像選擇醫生一樣，喜歡選擇老一點的廚師，覺得對方技藝嫻熟，做得更好吃。但追根溯源，廚師這個行業就和電子競技一樣，誰做的菜好吃誰是老大嘛。
在好吃面前，年齡是要靠邊站的。
主評委心中感嘆，真是後浪啊。
主評委五十多歲了，一向是個嚴肅認真的人，本來對這場比賽舉辦的意義有些不以為意。
縱觀那些國宴大廚，頂級大師，哪個不是學到四十多歲才學成。選青年廚師能選出來什麼，像小孩子過家家，矮子裡拔高個，充滿娛樂意味。
但是在他順從自己的內心想法，在打分表上寫下一百分的時候，他感覺心裡變得敞亮起來。
這場比賽……有驚喜啊。
雖然紀子淮做的菜並不全是向白一諾學的，但他做的面已經證明他是一個優秀的專業廚師。白一諾能做他的師父，這讓評委們對白一諾原本深刻的印象變得更加不可磨滅，如同刻煙吸肺一般。
主評委到底是見過大風大浪的，很快將自己的失態收起來，然後笑眯眯地說：“白記飯館真是臥虎藏龍啊。”
最終，工作人員在廣播中播出紀子淮的分數：“恭喜你，你的得分為九十二分。”
大部分觀眾席上和廚師臺前的人還沉浸在剛剛滿分的衝擊之中，有些回不過神，對九十二分沒有什麼實感。
觀眾席上一個參完賽的選手對朋友說：“在那個滿分的對比下，我突然覺得九十二分也不是很高了。我是不是開始飄了？我隻得到了四十分啊。”
朋友看著他的目光變得微妙：“我也有點這麼覺得。但是九十二分已經夠高了，雖然工作人員沒有公布排名，但是我從開頭聽到現在，除了那個恐怖的滿分之外，最高分就是九十二分，這是第二個九十二分，他和之前那個女生並列第二，已經是山尖上的人了。”
選手嘆了口氣：“我在得到四十分的時候，我覺得評委實在是太嚴苛，應該沒有人能得到九十分以上，但是現在居然出現了兩個，哦不，還有一個大魔王。”
白一諾聽到了紀子淮的成績，有些高興，也有些振奮，同時有些滿意。
白一諾將那份蟹黃面用小碗分裝成三碗，給了蘇沫沫和海寧一家人。廣播傳來的時候，蘇沫沫正低頭吃著白一諾給她的面，對場上的情況渾然不覺。當聽到九十二分的時候，她將自己的頭從碗中抬了起來，面露呆滯：“這是我聽到的第二個九十分以上了吧，誰這麼厲害。”
蘇沫沫說完之後，又將自己的頭埋進碗裡，嘴裡嘟嘟囔囔：“反正都沒老板厲害，不看了。”
白一諾：“……”
白一諾笑著說：“是紀子淮啊。”
蘇沫沫恍然，她來到白記飯館之後，也吃過紀子淮做的飯。有的時候，白一諾有事耽擱了，中午便由這唯二的廚師做飯。
紀子淮的水準已經到了大飯店主廚標準。如果沒吃過白一諾做的飯，蘇沫沫會覺得紀子淮做得超級好吃。但是吃過白一諾做的飯之後，便並不驚豔了。
雖然知道紀子淮做飯好吃，而且得了九十二分，但是蘇沫沫並沒有覺得他特別厲害，反而思索一番之後，小聲嘟囔：“他是老板你的徒弟，至少也得拿九十五分吧，再不濟也得拿第二，但是這個第二還是和別人並列的。”
白一諾：“已經挺好了，我給他的指點有限。”
她不是那種很有掌控欲的人，不會主動對徒弟做的菜指指點點，讓他做她規劃的菜。她隻會在對方主動詢問的時候，給出最適合他的意見。
試菜在廚師之間是非常普遍的事情，畢竟有的廚師味覺不太敏感，有的廚師親媽眼，找不出自己做的菜的問題，這個時候就需要以鏡為鑑，尋求同伴的幫助。
在準備階段，紀子淮給白一諾做了面，她品嘗之後，提出一針見血的改良意見，之前的湯汁太過厚重，雖然足夠鮮美，但是吃了兩口之後便覺得有些厚重。她讓他重新處理，將除腥用的料酒換成紫蘇。紫蘇是一種天然的除腥增香植物，味道類似薄荷，這樣做出來的湯變得清爽些，而且有些淡淡的植物香味。紀子淮按照她的意見重新做出一份，做出來的味道確實會好不少。
蘇沫沫吃東西吃得特別快，三兩口將東西吃完，忍不住喟嘆：“老板你做的蟹黃面太好吃了，讓我感覺到螃蟹這種動物存在實在是太美妙了！”
白一諾但笑不語。
蘇沫沫激動地說：“老板，真不知道以後哪個人有幸嫁給你，酸死我了。”
自從老板上臺之後，她除了看老板，就完全沒看其他人。老板給她面之後，她又被蟹黃面勾走全部心神。蘇沫沫吃完蟹黃面之後，意猶未盡地擦了擦嘴，終於有闲心去看場上的局勢了。她撐著自己的下巴向下看，突然發現一個長得很帥的廚師。
這人不是紀子淮，不是說紀子淮不帥，而是蘇沫沫覺得已經看習慣了，並不覺得有多特殊。
廚師做菜的動作行雲流水，最讓人印象深刻的是，他好像是個混血。
蘇沫沫指著他的方向說：“老板你看那個方向的人，長得好帥啊。”
白一諾看向那個廚師，發現他眉眼深邃，黑發藍眼，下颌線精致，兼顧骨相和皮相之美。
蘇沫沫語氣有些激動：“原來還有這麼帥的廚師。”
隨著時間流逝，那個混血廚師將菜做完，端了上去。在評委評價完之後，工作人員在廣播中說：“1399號選手，你的西班牙海鮮飯得分是九十分。”
場館中的人聽到這個分數之後，紛紛開始交頭接耳，難掩驚訝。
“如果我沒遺漏的話，這是第三個九十分以上的了。”
“都是大神嗚嗚嗚，是人是鬼都在秀，隻有我這個小菜雞在挨揍。”
蘇沫沫聽到那個混血廚師的得分之後，語氣更加激動：“長得這麼帥，做菜還這麼厲害。”
白一諾嗯了一聲，她見慣美人，沒有大驚小怪，十分雲淡風輕。
蘇沫沫見她這幅模樣：“對了，老板我記得你上次說的擇偶標準是理解你的人，支持你做飯的人，如果是同職業的廚師的話，會不會更理解你？”
