第74章
佟雪綠轉過身來對著譚小燕。
突然捂住鼻子，一臉嫌棄地往後退一步：“你沒刷牙嗎？”
譚小燕怔了一下, 一張國字臉漲得通紅：“你才沒刷牙, 我每天都有刷牙的！”
佟雪綠又往後退了一步：“不可能啊, 你要是刷牙了，為什麼說話這麼臭？”
“……”
譚小燕頓時氣得臉一陣紅一陣白，腫泡眼死死瞪著佟雪綠。
身後的孟青青看佟雪綠一開口就被譚小燕氣得火冒三丈，眼睛裡閃著亮光。
怪不得大伯和郭衛平齊聲稱贊佟雪綠是個厲害的人，她果然好厲害啊。
長得這麼漂亮，又這麼能說。
嗚，好喜歡她啊。
佟雪綠不知道自己三言兩語中就虜獲了一個迷妹的心。
很快，經理劉東昌過來開門了。
接著孟大師傅和郭衛平也跟著過來了，跟他們一起過來的還有一個四五十歲的婦人。
這一見面，佟雪綠才發現孟大師傅的手受傷了，右手打著石膏，用繃帶纏繞著吊在脖子上。
原來前天孟大師傅下班回去的路上被一輛自行車給撞了，右手骨折，醫生說至少要三個月以上才能恢復健康，大半年後才能恢復正常使用。
可孟大師傅是個廚師，而且他不是左撇子，這右手不能用了，便等於這份廚師的工作沒法繼續幹了。
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要是服務員之類的，還可以讓人過來頂替，可當廚師是要經過考證的。
昨天孟大師傅讓他弟媳過來國營飯店頂替自己。
孟大師傅自己的媳婦幾年前病逝了，唯一的兒子又沒娶媳婦，兒子自己有工作，肯定不能過來幫他，更何況他也不會做菜。
沒辦法之下，孟大師傅隻能讓弟媳過來頂替自己。
孟大師傅的弟媳便是孟青青的媽。
她會做菜，隻是跟當下的很多農村婦人做菜一樣，不舍得放油，也沒什麼秘訣可言，一鍋煮熟就行了。
這樣肯定是不行的。
果然，一開會，劉東昌就立馬提出了這個問題。
“孟大師傅，你弟媳的廚藝如何你昨天也看到了，不是我要針對你，隻是這樣的廚藝，我是不可能讓她過來飯店掌勺的！”
孟大師傅的臉色很難看，眼睛像青蛙一樣鼓瞪著沒吭聲。
孟青青看了她媽一眼，後者跟孟青青一樣是個膽小的人，聽到劉東昌這麼說自己，她也沒有跳腳大罵。
劉東昌對他們的反應很滿意，頓了一下又繼續道：“如果孟大師傅這邊找不到人來頂替的話，那就隻能由我來安排了。”
孟大師傅的臉色又難看了幾分。
找個會做菜的人容易，可要做得好吃卻不容易，更何況這裡頭還有個劉東昌在雞蛋裡挑骨頭。
劉東昌嘴角微勾，臉上的得意幾乎快藏不住：“孟大師傅不說話，那我就視你為同意了？我大姐雖然沒有去考廚師證，但她做菜很好吃，不如這段時間就讓她來頂替廚師的位置，孟大師傅你覺得如何？”
孟大師傅終於開口了，從鼻孔裡冷哼了一聲：“你看我長得像一副蠢貨的模樣嗎？”
劉東昌被噎了一下，臉色也跟著沉了下來：“那孟大師傅想怎麼做？你總得給我一個交代吧！”
雖然他不想跟孟大師傅弄得水火不容，可好歹他是飯店的一把手，對方要是再不識好歹的話，就別怪他不給面子！
孟大師傅氣得胸脯起伏。
劉東昌一直想把他大姐塞到國營飯店來，他這次傷到了手，一旦讓對方的人佔領了廚房的領域，那就等於他輸了。
而且劉東昌這家伙賊得很，一旦把權力交出去，他擔心半年後自己沒辦法把位置拿回來。
大堂的氣氛一下子緊張了起來。
孟青青和她媽兩人大氣都不敢出，譚小燕一臉的得意。
劉東昌暫時也不想把關系弄僵了：“我給孟大師傅最後一天的時間，如果明天你再找不到合適的人，那就由我這邊來安排。”
說完劉東昌叫上郭衛平，讓他跟自己一起去採購食材。
郭衛平看了孟大師傅一眼，後者雖然很生氣，但還是點了點頭，郭衛平這才蔫蔫地跟上去。
哦豁，沒想到她不過才一個多星期沒過來，飯店的局勢居然發生了這麼大的變化。
她請假之前，可是孟大師傅稍微佔了優勢。
孟青青她媽捏著手自責道：“大哥，都怪我沒用，我做的菜實在太難吃了，幫不了你！”
孟大師傅擺擺手：“這不怪你，佟同志今天回來上班，那你帶青青回家去吧。”
孟青青關心道：“那大伯你的事情怎麼辦？”
她家裡的飯菜都是她媽在做，她雖然會做，可味道還不如她媽呢。
孟大師傅抿著唇沒吭聲。
他也沒辦法了，最終隻能由得劉東昌去安排。
隻是這樣一來實在太憋屈了，這口氣梗在胸口，怎麼也咽不下去！
譚小燕站在一旁看戲，雖然不敢冷嘲熱諷，可臉上盡是幸災樂禍的神情。
眼看著孟青青就要走人，佟雪綠這才開口：“孟大師傅，我做菜還不錯，你要是不介意的話，不如由我來頂替你？”
在她有難的時候，孟大師傅沒袖手旁觀，反而把侄女從鄉下叫上來頂替她的工作。
要不是他開口幫忙，前陣子她還真找不到人來頂替自己。
大堂的人聽到的話，齊齊怔住了。
譚小燕最先回過神來，嗤笑一聲：“有些人真是不知天高地厚，你以為做菜跟掃地那麼簡單啊，人家嬸子做了大半輩子的菜都做不好吃，你憑你？”
孟大師傅顯然也不認為佟雪綠會做菜：“大閨女你有心了，隻是要把菜做得好吃不是容易的事。”
佟雪綠懶得理睬譚小燕：“不如這樣吧，我現在做一道菜給孟大師傅嘗一嘗，如果你覺得可以的話，那就由我來頂替，如果不行，那就當我沒說過。”
孟大師傅想了一下便同意了。
一來他覺得佟雪綠是好心幫助自己，一口拒絕太讓人難堪了。
二來隻是做個菜而已，就算不行也沒什麼損失。
眾人來到廚房，劉東昌採購食材還沒有回來，廚房裡隻剩下蔥蒜花轎等配料和一小把油菜。
食材太少，想要做出好吃的東西不容易。
孟大師傅見狀開口道：“要不等會再弄吧。”
佟雪綠搖搖頭：“不用了，我做個油潑面給大家嘗一嘗吧。”
油潑面？
在場幾人都沒有聽過這個面食的名字。
譚小燕在門口鬼鬼祟祟地偷聽，聽到這話，不由又陰陽怪氣笑了一聲。
“用油潑的面，那能吃嗎？有些人該不會以為做菜隻要放多點油就會好吃吧，真是笑死人了！”
佟雪綠回頭涼涼看了她一眼：“閉上你的賤嘴，等會我做的面你有本事一口也不要吃！”
譚小燕瞪著她：“你當我稀罕你做的東西啊，就是你求我吃，我也看不上！”
孟大師傅回頭吼了一聲：“滾出廚房去！”
譚小燕氣得差點吐血，跺著腳去外頭打掃衛生了。
孟青青和她媽在廚房幫不上忙，主動去外頭打掃了起來，好讓佟雪綠有時間做菜。
廚房沒有其他食材，但面粉是不缺的，而且還是富強粉。
佟雪綠用加了鹽水的溫水和面，和好面後在面團表面抹上油，然後蓋上盆子去醒面半個鍾頭。
趁著醒面的過程，她把蔥姜蒜切成碎末，再把醬汁調出來備用。
面醒好後，切成劑子，劑子兩面再次抹油，等水燒開後便可以開始扯面了。
扯面是個技術活，太薄或者太厚都會影響口味，但佟雪綠做起來動作麻利，扯起來不薄不厚剛剛好。
孟大師傅一看她這扯面的動作，整個人呆住了。
這揉面扯面的功夫，一看就是行家高手。
他沒想到佟雪綠還真會做飯。
剛才他不過是想著讓她試試，其實他心裡一點也不看好。
面條煮得差不多時把油菜丟下去一起煮，等煮熟後一起撈到碗裡，撒上蔥姜蒜末和辣椒粉，然後再把熱油澆上去。
伴隨著“滋啦”的聲音響起，一股霸道的香味瞬間在廚房彌漫開來。
“好香啊，這是什麼味道？”
在外頭的孟青青聞到香味，鼻子像小動物一樣嗅了嗅
孟青青她媽：“是從廚房傳出來的，應該是那位女同志把面條做出來的！”
香味源源不斷傳出來，連空氣都是香的，勾得人食欲都起來了。
孟青青咽了口口水道：“媽，我們進去看看吧。”
兩母女說著就往廚房去，隻留下譚小燕一個人在大堂吞咽口水。
兩人一進到廚房，就看到孟大師傅正用左手艱難地夾著面條吃，可就算夾得很辛苦，他臉上看不到一絲不耐煩。
孟大師傅知道她們進來了，可這會兒他沒空管她們。
面條有勁道，吃上一口，滿嘴的爽辣，明明是很簡單的面食，卻讓人欲罷不能。
不是他誇的，就這樣的油潑面，他一次能來三大碗！
佟雪綠看她們進來，問道：“你們也來一碗試試？”
孟青青連連點頭：“好！”
孟青青她媽本來想說不用的，可香味太勾人了，那句不用愣是被她吞回肚子裡。
佟雪綠給她們一人弄了一碗，兩人很快就跟孟大師傅一個動作和表情——狼吞虎咽。
譚小燕在外頭被香味勾得肚子都餓了，她眼睛直勾勾盯著廚房，使勁地咽口水。
不過她從鼻子冷哼了一聲，告訴自己，就算聞著香，吃起來卻未必好吃。
孟大師傅用左手愣是幹掉了一碗，就在他想吃第二碗時，劉東昌回來了。
看劉東昌走進來，他看著對方哈哈大笑了起來。
劉東昌：？？
這是受刺激瘋了不成？
孟大師傅指著佟雪綠道：“頂替我位置的人我已經找到了。”
“佟同志？”
劉東昌看他指向佟雪綠，怔了一下，隨即露出一個“你在逗我玩”的表情。
孟大師傅：“沒錯，就是佟同志，這個油潑面是她剛剛做的，你試一試就知道她行不行了！”
佟雪綠二話不說，快速弄了一份油潑面給劉東昌吃。
