第521章
怎麼就發展到還要去查漏網之魚的地步呢？
她坐在老板椅上面，舒舒服服地伸了一個懶腰，長長嘆了一口氣，對黃海燕轉頭笑到：“來吧海燕，接下來就要用我們年輕人的方法了！”
黃海燕雙眼發光，重重的點了點頭：“嗯！”
年輕人的方法，又是什麼呢？
早上六點，某一家連鎖茶樓金匯居的門口，已經有不少人在等待排隊了。
他們中間大部分都是上了年紀的老人家，就喜歡去搶第一批早茶，覺得第一碗粥喝起來很香甜，第一籠蝦餃嘗起來最為鮮美，一定要吃最早的點心也是去吃早茶的傳統了。
今天一大早的，他們走進金匯居裡面的時候，第一眼看到了不是那些裝著琳琅滿目早茶小吃的小推車，而是櫃臺旁邊堆起了一座小山似的月餅。
“這是什麼？”
有經常來吃早茶的阿婆問前臺，“靚女啊，你們把這個東西擺出來是幹什麼用的？有什麼酬賓大優惠嗎？”
前臺面對這個疑問半點不慌，早就被培訓過的她緩緩地說道：“阿婆，這個呢是我們金匯居推出來的月餅禮盒，你可以看一看。當然啦，如果感興趣的話也沒有必要花錢買下，隻要今日來金匯居消費的客人，我們都會給你贈送一點月餅當做試吃禮物的。”
“哦？這麼好啊！”
“那謝謝你了啊，小靚女。”
“沒事沒事，阿婆你先去拿牌點餐，我待會去給你送月餅了。”
這就是簡家南想出來的年輕人的方法了。
從群眾中來，也要到群眾中去。
他們能一下子建起幾十家早茶連鎖店，不就是因為物美價廉，質量又超過市面上其他同等價位的早茶品牌，才受到大家的廣泛青睞嗎？
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這就是他們的優勢了！
與其一家家企業地區走訪，還不如在這個天然的展示場上好好推銷了！
此刻的簡家南，碰巧也在這一家金匯居裡面查看第一天活動的效果。
楊桃陪在她身邊，黃海燕呢則是被她派去另外一個區的金匯居巡邏去了。
“南南啊，我覺得今天的活動還是挺有效果的。剛剛我仔細看了一下所有那些得到月餅試吃的人，他們臉上的表情不說都非常滿意，起碼是沒有什麼不滿，覺得這個口味的月餅有問題的。”
簡家南點了點頭，贊同了楊桃的這句話：“當然，這是我們的老師傅調試了幾百次的口味了，同時也是最適合我們廣東省人民的口味，能背這麼多老人家喜歡，也很正常。”
簡家南看著這裡面坐著的滿滿當當的都是上了年紀的老人家，心裡面隱隱約約有了一點其他的想法。
如果這樣的話，那他們是不是可以針對不同的目標人群，研發出不同口味的月餅。
比如說老人家，他們上了年紀牙口不好，解決不了十分硬的食物，但是人總是要吃飯的嘛，如果能對月餅的硬度和甜度有一點改良的話，那可能會更加適合這些老人家。
但是這都是後話了，他們現在最緊要的，還是要把握好機會，打贏這場戰！
楊桃覺得簡家南有點緊張了，雖然她表面上看起來一派輕松闲事，臉上盡是一副輕輕松松，胸有成竹的模樣，但是隻有了解她的身邊人才會知道，現在的簡家南有
多緊張，看看她手指不停地摳來摳去的小動作，就知道她心裡根本就沒有表面上這麼從容淡定了。
“別在這裡看了！越看越慌，有什麼事情你就先去忙吧，你小桃姐在這裡給你看著，不會出什麼大事的。”
簡家南接受了楊桃的好意，“行，那就謝謝你了小桃姐，我先去另外一家店跟海燕匯合，再過幾個小時，晚上我們就可以知道最終成果了。”
可是又何必等到晚上才知道呢？
簡家南臨出門的時候，正好聽見有吃完早茶出來的第一批客人在前臺咨詢月餅的訂購業務。
“靚女啊，你們這個月餅怎麼賣呀？一盒賣還是單個一隻的賣呀？”
“哦我們這個目前為止是隻有一盒的規格，一盒月餅裡面的話按照不同的價位有四個裝，八個裝，還有十六個裝。老人家你孫子還挺可愛的，家裡人多的話可以直接買十六個裝的，這樣一來所有人都能吃到最合適的口味。”
“那是現在買了現在就可以領走嗎？”
“嗯對，我們的月餅都是自己的工廠生產出來的，質量上佳，保質期到明年的六月份。如果你是想現買現賣的話，直接拿走就行了。當然啦，如果你說你現在不方便把它拎回家的話，我這邊會給您一張憑證，你可以先把這盒月餅暫時存在我們這邊，無論什麼時候你想把月餅拿走，直接拿著這張憑證來找我們就可以了！任何一家金匯居都可以憑證兌換。”
“哦這樣啊。”
老人家跟身邊的家人商量了一下，當場就訂購了一盒十六枚月餅裝的月餅禮盒。
簡家南左腳邁出門口的時候，還能聽見這一家人在聊天。
阿婆的小孫子說：“這個餅挺好吃的嘛！阿婆，我還想買一盒其他味道的！”
阿婆聞言，十分寵溺地哄小孫子：“不急不急，中秋還有一個多月的時間了，我們先把這一盒月餅給吃完，到時候還喜歡的話再來買！”
而除了這家人之外，在他的背後還有許許多多來咨詢購買的人。
前臺當天晚上就把有客人想一隻一隻買月餅的需求給反饋上去了。
簡家南知道的時候，當機立斷就新開了一條線，賣那種散裝的月餅。
“是，我們之前沒有想到竟然有客人想要買散裝的。但是現在想想也很正常，這些客人可能是覺得自家人口比較少，或者是喜歡吃月餅的人不多，一盒一盒買的話對他們來說也有點浪費了。現在看來，單隻的散裝月餅是非常有必要的。”
“如果不用禮盒包裝的話，那些單個的散裝月餅我覺得價格可以適當地降低一下，畢竟我們的售價是要跟著成本來的嘛，成本降的話售價也降一下。”
黃海燕利落地一點頭：“好，我這就去跟張師傅他們交代一下，看一下散裝月餅怎麼搞最好。”
離開之前，黃海燕又有點躊躇，“對了小簡總，那個銷量總數，我得等過幾天我才可以統計給你了！”
“因為每一個鍾頭都有人來買……”
簡家南不在意：“沒事！”
她叮囑道：“賣貨才是最重要的，其他什麼事情都可以放放。”
“‘事急從權’這四個字我還是知道的，畢竟我現在不是直接面對顧客的一層工作人員，他們比我有經驗。要是有什麼事情想要臨時變動的話都可以，報告可以之後有時間了再補上來。”
說到這裡，簡家南微笑了一下：“我們的規則沒有那麼死板，對一家大企業來說，懂得靈活變通也是比較重要的。”
黃海燕“嗯”了一聲，轉身匆匆離開，她就知道自己沒有跟錯人！
聽說陳安國父子兩人，就連因為要出去跑業務而上下班都沒有及時打卡登記的業務員，他們都想要全公司通報批評甚至要開除呢！
簡家南忙著好口福加工廠的細碎事宜，她把月餅放在門店售賣的事情交給了可靠的黃海燕，就沒有再過問了。
沒成想，這倒是給了簡家南一個大大的驚喜。
月餅隻是她們好口福工廠的第一步而已，接下來還會有很多的產品，不會僅僅局限在月餅這個產品上。
在推廣營銷月餅的同時，簡家南還在加快對其他產品的研發，比如各種早茶點心。
就在簡家南忙得焦頭爛額的時候，黃海燕著急忙慌地找了過來。
“小簡總！”
她砰的一聲推門而入。
簡家南抬頭安撫她：“怎麼了怎麼了？別著急慢慢說。”
簡家南已經習慣這樣的場面了。
做生意嘛就是這樣，一天到晚都會有超出預料之外的事情發生，她一天的行程大部分都是用在解決這些意外之外的事情上面了。
