第58章
程玲驗收完畢,滿意地點點頭,“不錯,很正。”
接著走進去查看起賬單來。
這一看,她皺起來的眉頭就不再放松下來。
程玲在飯店裡投了大本錢,連租金都是向妹妹一家借來的,這下子天天往這裡跑,恨不得多跑幾趟營業額也跟著翻了幾倍。
她眉頭緊皺,緊盯著賬本上的數字,算盤打得霹靂作響,不一會兒她放下賬本,揪住路過的梁康,質問道:“這賬上的錢怎麼越來越少了呀,你不是說開飯館是最掙錢的嗎,你不是說以前簡家人開飯館見天的掙錢嗎,我怎麼看著是越來越虧了呀?”
幸好現在沒什麼客人在,要不然這麼大的聲音也不怕把剩下的幾個人都趕出去,本來就不多的客人都被搞得沒幾個在了。
梁康好好解釋了一頓:“萬事開頭難,你不要看簡陽平蘇琴軒他們開飯館開得那麼火熱就很羨慕,你要知道他們一開始的時候也是像我們這麼困難,甚至比我們還要困難的,人家也是一步步發展起來的,飯要一口口吃,路要一步步走,我們也要一步步做大做強。”
“而且,我們要抓住最後機會,還有最後一次機會呢,你不要忘了下個月就是過年的時候。過年的錢最好掙了,我老早就叫人去打聽南北飯店那邊要怎麼過年,他們家做什麼樣的菜,我們家就跟著做什麼樣的菜,我就不相信跟著他我們還賺不了大錢。”
梁康眼見妻子神情松動,連忙趁熱打鐵,“我這幾天已經打聽出來了,聽說那南北飯店要搞什麼燒尾宴,叫‘滿漢全席’,開放預訂制,搞得神神秘秘的,現在還沒有幾個人知道,不過你放心,我一直有在關注,保準給你打聽明白。”
程玲這才神情松動,囑咐丈夫道:“行,那你一定要搞清楚這個我們燒尾宴是個什麼東西,我們才好讓人照做。”
程玲神色嚴肅,周身帶著孤注一擲的氛圍。
她跟妹妹是雙胞胎,從小開始兩個人就有一種微妙的競爭感。
小時候比成績比手藝比父母的愛,長大了就比各自嫁的男人的好壞。
從前還好,程玲嫁給了梁康,他是個老師,是當今社會最受大家崇拜的職業之一,因此程玲在家族群裡頭狠狠出了一個風頭,她在妹
妹面前也很自得,畢竟她就隻是嫁了個工廠工人,普普通通,沒什麼了不起。
但是自從政策一出來,妹夫辭職下海,賺了大筆錢之後,兩個人的身份地位就給調換了個樣。
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輪到她妹妹接受大家的豔羨目光,成為眾人交談的焦點中心,爸媽親戚嘴上的明珠。
好不容易,她才說動了丈夫也一起辭職下海,還從妹妹妹夫那裡拿了一筆錢作為紅旗餐廳的啟動資金,這一次,隻許成功不許失敗!
她承受不了大家異樣的眼光。
被許多人惦記著的南北飯店燒尾宴正在朝著目標穩步推進,簡家南也很惦記這個工作項目,好不容易在家裡面逮到簡陽平兩個人,總是會第一時間衝上去問個清楚。
每一次都被蘇琴軒點著鼻尖忽悠,“不著急不著急,很快就知道了。”
搞得簡家南很是困惑:“很快是多快啊?”
“媽媽你口裡的很快,怎麼跟我理解的不是一個樣呢?”
第33章 抄襲可恥
時間已經進入到二月上旬, 離過年還有差不多兩個星期的時間,大街上的年味已經很足了,街上的人們雖然也是腳步匆匆趕著去工作, 但個個都是喜氣洋洋的樣子, 個個身上都充滿了一股幹勁,一股對未來新一年的希望油然而生。
蘇琴軒和簡陽平在外奔波尋找菜品的經歷現在也告一段落,兩個人已經跟各位供應商老板溝通好,和張德政主廚團隊一起把燒尾宴的菜單給定了下來, 隻是現在還沒有對外面公布而已。
簡家南正在南北飯店二樓辦公室內, 坐在高高的轉轉椅上, 聽著蘇琴軒在解決這段時間幾個服務員一同反饋的問題。
楊桃說:“小王說這幾天有一個人來問他們新年菜單的菜還有什麼,定價又是怎樣的,可以夠幾個人吃。小王他們本來以為是有意願的顧客,正想跟他好好解釋一頓,結果他們卻發現了不對的地方。”
見到蘇琴軒把話聽進去, 楊桃接著說:“有人來問很正常,問了之後不買不定這也很正常, 畢竟人人都心有顧慮, 要麼就是價格太高超出他們的心理價位,要麼就是要好好回去考慮一下跟商家人商量之後再做決定。但這個人很奇怪,他問的特別仔細, 他連食材原料出產地都要問一遍,小王就把他列為了難纏的客人, 給他仔細解釋了一通。”
“當然小王他們說覺得奇怪最重要的一點就是,他甚至想要抄下來我們各種各樣的菜單, 說是要拿回家給家裡人安排看的。以前也不是沒有顧客需要拿菜單回去給家裡人商量,但往往都是從幾個裡面選出一個帶回去, 他是要全部。小王他們當時就覺得不對,拿借口搪塞過去了,說菜單暫時不方便給出去,家裡人什麼時候過來看都行。”
“有這件事嗎?”蘇琴軒沉思了一下,聽到楊桃這樣說,是不是有人想要抄襲他們菜單呢?是競爭對手嗎?但南北飯店剛開業不過一個月,這周圍也沒有同類飯館,不過隻是些零食店,玩具店,或者是賣水果的,或者是典型的雜貨鋪。
難道是……
蘇琴軒想到了女兒學校裡原本的老師梁康,他在被調職到偏遠山區裡面當農村教師後,毅然辭職下海,還開在了他們舊店鋪位置上。
難道是他們?
想到了可能的人,蘇琴軒也想好了主意,讓楊桃不用在意:“沒關系,我們菜單上的食材不說是獨一無二,但也很少見。每日食材都花費了大功夫才能找到,有些還要提前預定人家才給你,就算是有人想要全部照搬,這個時間他們也來不及了,抄了也沒用,還不如花點心思在自家餐館上。”
意思相同的對話也發生在簡家南她他哥哥身上,簡家北不知從哪裡聽到了這件事轉頭就給妹妹說了。
簡家南也跟他說不用在意:“不用理他,東施效顰罷了。”
她對此評價了一個剛學會的成語,轉頭又跟哥哥私聊起來:“要想要一模一樣的食材,除非他們濫竽充數,用其他的石材假裝。就比如說用小龍蝦肉假裝是大龍蝦肉,用河蟹假裝是海蟹。這事他們也不是做不出來,必須要跟媽媽說一下,省得他們又出什麼壞心思要拉我們家飯店下水。”簡家南做事風風火火,一想到這裡就跟哥哥告了別,又衝過去跟媽媽說這件事情。
簡家南將她的想法告知蘇琴軒的時候,隻見她神色堅定目視前方,好像剛剛做下了一個什麼決定一樣。
簡家南纏著她問東問西,想要打探出媽媽到底做出了什麼決定,但是蘇琴軒難得面對小撒嬌精硬氣了一回,就是不說,隻是輕輕點了點簡家南的鼻尖:“你等下就知道了!”
恰好在此時,飯店外面傳出喧哗,不知道發生了什麼事,簡家南從來都不是坐以待斃的那種人,一聽到這個聲音馬上就衝了出去,想要一探究竟。
她出去就發現,剛剛在辦公室裡面待的那幾個小時的時間,外面卻發生了天翻地覆的大變化。
隻見牆壁上煥然一新,貼上了喜慶的大字報,上面用極其顯眼的筆記寫著這一行字:
滿漢全席即將開始,現在限時接受預訂!
就連飯店的門口也貼上了同樣的招牌海報,還有一個足足有一人高的立牌,上面也寫著同樣的話,非常地有感染力和號召力,讓人一看就食指大動,恨不得馬上衝進店裡預訂下來。
不僅如此,除了文字招牌,南北小飯店還有照片!實拍圖的那種!
本次除夕夜的燒尾宴一共有三個檔次,分別是甜蜜雙人,闔家團圓,還有四代同堂,每一個檔次的菜單都不一樣。
相同點便是每一個檔次的菜單裡的菜都非常地有好彩頭。
簡家南一個個看過去。
鴻運當頭——金豬送福。
簡家南看圖,這不是烤乳豬嗎?
豐衣足食——八寶糯米飯。
年年有餘——清蒸鱸魚。
吉祥如意——鮮果拼盤。
在燒尾宴中,這不僅僅是普通的菜餚,它們都被南北飯店賦予了更大的意義——對新一年的美好展望,畢竟,誰不喜歡好彩頭呢?
除了常見的食材,還有大鮑魚,龍蝦等等昂貴海鮮,南北飯店這次可算是下足血本了!
簡家南越看越喜歡,這種新鮮事物大家都從來沒見過,這年頭誰家過年吃年夜飯不是把門一關在家裡吃起來啊。
現在一碰上這種新鮮事物,肯定會很驚奇!
就在簡家南心潮彭拜,認真檢閱爸爸媽媽這段時間成果的時候,一個意想不到的人登門拜訪了。
劉洋一進門來就嘖嘖稱奇,他因為對蘇琴軒連帶著對南北飯店的偏見,並沒有登門拜訪過,但現在一上門才驚覺這飯店跟普通的餐廳真是不同,檔次高了好幾倍,真不愧是其他餐廳引以為傲的對手。
劉洋一進門就嚷嚷著我要見“蘇老板。”
楊桃見過此人,認出這人就是從前合作過的供應商,連忙把他引薦去給了蘇琴軒。
站在門口的簡家南好奇地跟著一起去。
劉洋開門見山:“蘇老板,你們的燒尾宴可出名了,這段時間我坐家裡都知道,這大街小巷的,可是有不少人都在討論這件事情啊!”
劉洋打哈哈,蘇琴軒處理完了手頭上的要緊事情,也跟他繞著圈子說話。