第145章
她上身後仰，模仿醉漢同手同腳走路。
冷陽嗔怪：“你少烏鴉笑豬黑，你昨晚才醉得像得了小兒麻痺症的母猩猩，走路都這個樣。”
說著駝背曲腿，雙手在身前垂成環狀，上顛下顛走來走去。
二人嘻哈互損，貌似歡快，暗藏的悲哀瞞不住冷欣宜。她溫柔注視這對手足，默默許願，早日讓他們看到大快人心的雪恨時刻。
第74章
小區與香雲大酒店間隔僅100米，洪爽踩點打卡免於遲到。
上午她開始配合耿輝制作餐廳日常使用的醬汁，學到了緬甸咖喱蝦醬的制法。該蝦醬使用一種特殊材料——酸豆，以增加醬汁的酸甜香，制成後口感比用白醋調配的更為豐富。
在大餐廳接觸的領域果然更廣泛，她深感不虛此行，為自己擬定短期的學習計劃，先弄懂幾種新鮮醬汁的調配方法。
午休時她記掛關佩珊，擔心她昨夜酒醉回家會挨罵，打電話問候。
第105節
“我昨晚住在酒店沒回去，平時加班晚了也會在酒店客房過夜，他們不會說我的。”
關佩珊撒著謊，內心極不平靜。一時的放縱隻帶來片刻歡愉，清醒後她便要面對酒後亂性的可怕後果。
招惹姜家的未來女婿，此事若曝光，以姜秀娜的脾氣定會狂轟濫炸，到時謝美蘭不僅不會護著她，還可能趁機下毒手。
她小心掙脫男人的懷抱，慢慢滑下凌亂的床鋪，快速穿衣逃離，躲到她在香雲大酒店的休息間，至今如同背負通緝令的逃犯，惶恐難安。
“沒事就好，你吃午飯了嗎？今天員工食堂的菜不好吃，我想出去吃雲吞面，你去嗎？”
“不了，昨天喝太多酒，胃有點難受。”
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“那給你買點胃藥？”
“我有。”
關佩珊覺得剛和洪爽建交，不能斷然拒絕她的示好，補話：“方便的話幫我買份魚片粥吧。”
洪爽說：“魚片粥我們餐廳就有啊，味道還不錯，待會兒我送一碗到你辦公室，你還想吃什麼？我一塊兒做。”
“別的都沒胃口，你吃完飯再來吧。”
關佩珊掛斷電話，手機上多了一條微信，是賀陽發來的。
“身體還好嗎？有沒有不舒服？”
她像又添了一條新罪證，臉頰頭皮猶如針刺，隔了半晌回復：“還好，不用擔心。”
馬上收到“那就好”三個字。
假如對方繼續糾纏，她真不知用什麼措辭來應付，急忙刪掉對話框，能拖多久是多久。
殊不知賀陽也正矛盾重重，與心儀的女人親近固然可喜，卻又醞釀重大危機，目前最要緊的是保守這一機密。
今早關佩珊離去時他假裝不知，眼下等不到她的回音也不做追問，他們剛蹈過火場，亟需冷卻，權衡好利弊再考慮何去何從。
現實主義者擅於管理情緒，洪爽來送魚片粥時關佩珊一如常態，自在地與她闲聊，中途提到一件工作事項。
“下周姜董事長要在我們餐廳宴請一位重要客人，特別交代那客人喜歡吃禽類菜品，我讓耿師傅設計雞鴨鵝還有鴿子鹌鹑之類的別致菜品，你也幫忙出出主意。”
“哪個姜董事長啊？”
“就是福滿堂的董事長姜開源啊。”
關佩珊見洪爽臉色轉暗，開導：“我聽說你不太喜歡姜家人，但做事公私要分明，他來酒店就是我們的客人，你身為酒店員工應該盡力招待。”
洪爽表示會服從安排，詢問那貴客的來歷，得知是一位馬來西亞華僑，名叫查爾斯.李，是姜開源重要的生意伙伴。
晚上冷陽聽她提起這事，忙說是重要情報。
“那查爾斯.李來頭可大了，是全球知名的調味品經銷商。福滿堂醬油最大的國外代理就是他。”
歐美市場上銷售的中國醬油裡，福滿堂的極味鮮佔比很大，多半依靠查爾斯李的渠道，乃他們的一大優勢。
冷陽說以周記特釀的名氣品質，上市前，單嶺南地區就接到近億元的訂單，顧客和經銷商甘願等兩年，且支付大比例的訂貨款。照形勢估計未來無須在國內市場做太大力度營銷也能保證推廣。
現在如果打通查爾斯李這條線，不僅能進一步在名氣和影響力上與極味鮮抗衡，還將擠掉他們在國際市場上的份額。
洪爽說這點子好，跟著想出一個直接接觸查爾斯李，並令其快速了解周記特釀的妙招。
“聽說那查爾斯李喜歡吃禽類菜品，我打算用雞鴨鴿子和鹌鹑做一道菜。”
數種肉類混合的菜品好像無甚特別之處，洪爽卻說她要做的這道菜會保持四種禽類的外形，上桌時一目了然。
“你知道三套鴨嗎？”
“聽過，揚州名菜嘛，家鴨裡套野鴨，野鴨裡套鴿子。”
“有道菜比三套鴨更高級，叫‘四套寶’，把雞鴨鴿子鹌鹑一層層套起來燉煮。”
“做法麻煩嗎？。”
“不麻煩我會選它來獻寶？這道菜最講究的地方是四種禽類連環相套，個個外形完整，從頭到尾吃不到一根骨頭。”
“也就是說要在烹制前剔除所有骨頭，那得多好的刀工才辦得到？嘿嘿，看來爽姐又要挑戰新技能了。”
“哼，這技能我早就解鎖了，明天讓你大開眼界。”
次日洪爽下班回家，冷陽已替她買齊做“四套寶”的食材，她將四禽洗刷幹淨，全部從頸部開口，利用嫻熟的剜式刀法剔骨。下刀時力道穩準均勻，刀刃緊貼骨骼，或前高後低，或後低前高，沒有絲毫偏斜。
冷陽連連嘆服：“你練這功夫還專門學習過解剖學和生物學吧？很了解這四種鳥的骨骼構造呀。”
洪爽專心致志地，禁止他出聲打岔：“別讓我分神，鹌鹑骨頭又細又容易斷，很難剔幹淨的，蹭破體腔待會兒煮的時候會漏材料，那樣就失敗了。”
她精心制成四隻完好無缺的肉袋子，個個形態不變，有的地方皮薄如紙，注入清水卻能點滴不漏。
她將四禽腿套腿，身套身裝好，禽體間填入火腿片和筍片，最裡面的鹌鹑肚內填入幹貝粒、香菇絲、玉蘭片、蝦仁、魷魚丁、豌豆、熟糯米。下湯鍋浸透後撈出，淋清湯，放入姜、蔥，上蒸籠旺火蒸至酥爛，撈入砂鍋，加精鹽、紹酒、醬油調味，精巧絕倫的“四套寶”便做好了。
冷陽有幸嘗鮮，給出“醇香濃鬱、肥嫩不膩”八字評語，相信定能一舉徵服查爾斯李。
“我用周記特釀調味，到時趁機向他推薦醬油，你說他會接招嗎？”
“會的會的，生意人遇到好產品和新商機怎麼可能不動心。但那天姜開源也在場，一定會為難你。”
洪爽半點不怕，姜開源害她有家難回，報復他也是她的頭號目標。
轉眼到了宴請日，她借“研發菜品”這一職務之便，提前做好“四套寶”藏在廚房，協助耿輝等人完成了款待查爾斯李的宴席。
中午，菜一道接一道送去包廂，她有點著急，直接跑去送菜推薦目的性太強，搞不好會讓查爾斯李抵觸，得想個自然合理的辦法。
她溜到包廂附近查看，正遇服務員來上菜，那男孩子步履急促，忽然踉跄一步，晃落罩菜的不鏽鋼罩，幸好菜沒弄灑。
洪爽幫他撿起罩子重新罩上，見託盤裡是一碟生炒雞柳，雞肉上還冒著氣泡，看樣子出鍋不到兩分鍾。
她回到廚房，聽說耿輝被餐飲部經理彭東叫去了。
查爾斯李抱怨他最喜歡的一道菜口感不好，姜開源感覺顏面受損，當場向彭東投訴。彭東不明所以，叫耿輝去頂缸。
廚師們都納悶，大家在姜開源這桌酒宴上投入100%的功力，每一道菜都經過檢驗才送去包廂，沒道理出差錯。
“會不會是那老外自己口味異常？反賴我們有問題。”
“我也這麼想，菜都是耿師傅盯著我們做的，嘗過以後再上桌，說不好吃的人準是舌頭有毛病。”
洪爽問查爾斯李不滿意哪道菜，“生炒雞柳”四字一出，她頓時醒悟問題所在，將計就計趕往包廂。
姜開源正諷刺無奈垂手的耿輝：“耿師傅，你和你的伙計們今天沒發揮好啊，別的復雜的菜都過關，就這道最簡單的生炒雞柳大失水準。來之前我還跟查爾斯先生誇獎，說你們是榕州東南亞菜色做得最好的餐廳，才舍棄福滿堂專門請他來這兒用餐，本來還想給你們打100分，如今看隻能打80分了。”
今天夏蓓麗也來陪席，配合丈夫的刁難打圓場：“老馬也有失蹄時，人家又不是故意的。”
查爾斯李沒想到他隨口挑剔一句就令姜開源這般較真，難堪笑道：“是啊，我也不是說這道菜不好吃，味道還是不錯的，就是入口時少了那麼點意思。”
